tutui のみちのり

私、３０歳という節目を迎えることができました＊
今日はここまで元気で生きて来れた事、出会った方達に感謝をする日。


そしてもうすぐtutuiは１周年です。
こちらを通して出会えた方や、お店にきてくださった方、
２０代最後の１年はほんとうにたくさんの出会いがあり、幸せでした。
ありがとうございます。

今月はなんだかいろんな気持ちがいっぱいです。

こうして幸せに毎日過ごせるのも支えて頂いているたくさんの方のおかげです。

３０歳の自分と、２年目のtutui、また始まる新しい１年がんばります。
がんばりすぎず、ぎりぎりのところまでやりたい。
自分を見失う事なく、楽しい気持ちや幸せな気持ちもたくさん感じとりたい。
そんなことを思う、誕生日でした♫


これからもどうぞよろしくお願いします。

tutuiを作ってくださった　フィールドワークさんの新しい住宅ができました♫

近藤さんの作るものや、それに対する考え方が大好きで尊敬しています。

楽しみです♫

詳細はこちらのblogへ


最近より、facebookも初めています！
ホームページとはまた違う、楽しい情報が♫
ぜひ　FIELDWORK　で探してみてください♫

春になり、昼間はひざしも暖かく穏やかな日があり、なんでもない日に幸せを感じています。

今日は久しぶりの、うちの愛犬　チワワのトマトの写真♪


寒いのが大嫌いなので冬は外に出してもすぐうちの中へ駆け込んでしまうトマトも
最近は外で元気に走り回って、春を探しにくんくん嗅ぎまわっている様子


癒しのトマトの存在に、日々癒されています♪




２、３月はバレンタイン、ホワイトデーと、
大切な方に贈るお菓子をtutuiのお菓子を選んでくださった方々に感謝の気持ちでいっぱいでした。

また、大切な方々に真剣にプレゼントを選ぶ方々を沢山見ていたら
私もとっても幸せをいただけて、うれしかったです。


ほんとうに、ありがとうございました。

今年はフランス菓子をもっと増やしたい！

と決めています。


フランスの伝統お菓子を少しずつ作っていきたいです。


１月のガレットデロワは少しずつ日本の中でも浸透してきて
たくさんのお店のオリジナルも出ていて見ていてわくわくします。
お店によってはオリジナルのフェーブまで作っていて、いいなーと眺めていました♪
フランスにいるころはフェーブに少しはまり、アルザスのハンジのフェーブを探し回り
ガレの作品のミニチュアのフェーブや、大好きなケーキ屋さんのオリジナルのフェーブも
見るとついつい買ってしまっていました。
今ではその一つ一つが宝物で、見ていると幸せになれます。　　
１月いっぱいはフェーブも店頭に飾っているのでお寄りの際は見てみてください♪


日本の季節の行事も大切にしつつ、
フランスの季節の行事に食べられているお菓子も少し作っていこうと思います。


遅くなってしまいましたが
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

クリスマスも無事に終えることができ、
tutuiの大掃除と自宅の大掃除も先ほどやっと終わりました。


今年はtutuiをオープンする事ができて充実した日々を送ることが出来ました。


お菓子を作るのが好き　

だけでお店が出来てしまったような。
今考えると、すごい決断だったのかなとも思います。

経営のことや、接客についてや、わからないことだらけでしたが
息詰まるとその時その時に、たくさんの方に手を差し伸べていただき
何とかここまでやってこれました。


そしてtutuiで出会えた沢山のお客様には
ほんとうにいつも元気をいただき、幸せを沢山いただきました。


こちらのブログを見たと言って来てくれた方も沢山来てくださりありがとうございました。


まだまだ未熟で、もっとこうしたらよかった、こうしなくちゃいけなかったんだとか
考えることもいっぱいでしたがまた来年、もっと良くなるように頑張りたいです。


tutuiを開店して半年以上たった今もやっぱり変わらないのは
お菓子を作るが大好きな気持ちです。

たくさんのお菓子を作ることができ、幸せな１年を過ごすことができ
たくさんの支えてくださった方々に感謝の気持ちでいっぱいです。

また今月より新しいスタッフ　　やっちゃん　に来ていただくことが出来ました。
力強いスタッフに恵まれて、来年もますます頑張ります。
やっちゃんありがとう、よろしくおねがいします。


来年もどうぞよろしくお願いいたします。
よいおとしを！